第二十八章年前准备（六） (第2/2页)

爸还在刷案板！”

    我走出客厅来到场坝里面，看到爸爸正在用刷竹和洗衣粉在刷一张拆下来的门板!门板是一道房间的房门，门板往外面的一边是平整光滑的，另一边就是参差不齐门骨！爸爸正在刷平整光滑的一边!

    来到场坝里面就听到爸爸说道：“案板刷好了按！可以按炒米糖咯～”

    五姨听到外面爸爸的吆喝声说道：“走走，按炒米糖了！”

    三舅妈：“七姨把材料拿出来准备好，按炒米糖了！”

    我mama排行老七，几位舅妈从小就依着孩子一起叫我mama叫七姨，我mama也依着我叫几位舅妈！

    mama笑着回答到：“先休息会儿喝得茶的嘛！走了那么远的路!”

    六舅妈：“大早上了，还没有看到炒米糖的样子叻，茶随时都可以喝！”

    说着话一行人就起身来到了灶门前，mama就把提前准备好的米果果，麦芽糖，白糖，芝麻，猪油，还有昨晚准备好的花生米一起拿到灶门前的碗盖旁边！

    爸爸找来了两条高板凳，把洗干净的门板平放在两天高板凳上，灶门前的地面还是土地面，凹凸不平的地面，在爸爸的指挥下我找来了一些瓦片把板凳的四只脚垫平，一张长两米宽一米的案板就布置好了!

    来到灶门前以后，大舅妈坐到灶台前面说道：“我来负责烧火好拉！”

    六舅妈：“好好，大伯娘烧火烧得好!那我就负责炒料！”

    幺舅妈：“那我和三伯娘就负责按炒米!”

    三舅妈：“要得，我给你打下手！”

    五姨：“好好，你们得分好了，我就负责指挥吃炒米糖就好了！”

    “哈哈哈哈哈哈。。。。。。”

    众人一阵笑声之后，各自忙碌了起来，幺舅妈从她们带来的口袋中拿出来了一个用木头做成的四方形模子还有一根和擀面杖差不多的棒子，和擀面杖不同的是这根棒子两头小，中间大，和四方形的模子是一套量身定做的!

    mama看到这套模具之后一边准备各种材料一边说道：“哟！新家伙哟！”

    幺舅母：“嗯，这是吴瑞的家家请河对面的陈木匠做的！比以前那个老的模具好用多了！”

    三舅妈：“昨天在六伯娘家里我都试了一下，是省力不少!”

    六舅妈：“河对面的陈木匠手艺是不错！田榜上的门都是请他做的!”

    。。。。。。

    闲聊之中，大舅妈已经把火烧燃，六舅妈把锅里的水舀干，把锅洗干净以后，用手试着锅里的温度，对着烧火的大舅妈说道：“老伯娘火小点我要开始下料了！”

    大舅妈：“好呢！”用火夹子在火里拨了拨！

    六舅妈用锅铲铲了半铲猪油放入锅中，均匀的涂抹在锅上，加入麦芽糖白糖，熬到白糖完全融化之后，准备放入米果果的时候，才发现没有升子来量米果果的量!mama又去找东西去了，就对站在旁边观看的我说到：“兵兵，你晓得你们家的升子放在哪里不？快去找来！”

    我想了一会儿，想起来我们家的升子好像放在米缸里面了，因为每次煮饭的时候都用升子量小半升米来煮饭，装满一升米可以能装五六斤米的样子，就回到：“我知道在哪里!”

    六舅妈：“好，这次我就估摸着放吧！你去哪来下一锅好用！”

    我飞快的跑了两间屋把升子找了过来，回来的时候，六舅妈已经把米果果放入锅中，正在不停的搅拌，让糖完完全全的把米果果包裹住，最后撒入花生米，芝麻，搅拌均匀后起锅放在案板上的模具上!

    六舅妈边放边说：“可能有点多噢，刚刚没用升子量！”

    幺舅妈一边用手里的棒子把裹了糖的米果果往模具的四个角落拨赶一边说道：“不算多，按得动!”

    说完大力的用棒子把模具里的炒米糖按了起来！来回按了几下，再翻面按几下，裹了糖的米果果就被按成了一块四四方方的方块!

    退到模具之后，三舅妈拿出早已洗干净擦干的菜刀，把大方块的炒米糖均匀的切成几个长方形的长条，再把长条切成半厘米宽的薄片！切炒米糖一定要快，糖太干一切就碎了，太烫了要沾到刀上切不动!

    三舅妈边切，我们就边吃了起来，我拿了一块放在嘴了吃了起来，嗯，入口即化，甜甜脆脆的感觉好极了！

    五姨对在旁边吃着炒米糖的jiejie说道：“沈梅，去找点干净的报纸来！我帮你们包炒米糖！”

    jiejie一边吃着炒米糖一边回道：“嗯好的，马上就拿来！”

    没一会儿就看到jiejie找来了一沓废纸，五姨接过纸后把切好的炒米糖放入纸中，封成一个长方形的长条，最后在封口的地方沾点麦芽糖，炒米糖就封好了！

    忙完手中的杂活之后jiejie，mama也加入了封装炒米糖的队伍，在一群人忙里忙外的大半天之后，封装好的炒米糖已经有两口袋之多!用纸封好的炒米糖还要用不透气的口袋装起来，炒米糖放在空气中要不了多久就会软化掉！

    炒米糖做好之后，吃过午饭已经是下午三点多了！大舅妈一行人又要开始准备回程!爸爸mama一边挽留过夜，一边吃着很多感谢的话！

    五姨：“走走，一会儿回去天都要黑了！”

    mama：“再耍哈的嘛！难得来一回!”

    六舅妈：“经常都来麻烦你们，下次再来！”

    幺舅妈：“走了？兵兵走跟我们一路去耍嘛，吴瑞想你得很!”

    三舅妈：“就是啊，秋容琪琪都在家得，过去有人给你一起耍啊。”

    mama见我不说话，笑着回道：“跟各位舅妈说我们过几天来！”

    五姨和几位舅妈边说边走，mama跟着他们离去身影目送的说道：“那你们慢慢走哦！”

    “嗯，走得慢，你们快回去烤火吧，外面冷得很......”远方传来大舅妈的声音！

    我们站在场坝边目送直到舅妈一行人看不到身影以后我们才回到家中烤火。。。