第四百五十六章 豆腐酿 (第1/1页)

    平时的话，宋翊时还会对小宋说一句辛苦了，不过，这次嘛，他还是懒得说了。

    算是小小的报复回来。

    而对于自家少爷的小心思，小宋很清楚，为了不耽误时间，他一点都不含糊的开始忙活起来。

    小宋准备好的东西已经在楼下了，之前小宋也敲了好几次门，可惜，那时候，安素跟别有时都没有下线。

    所以他才继续等着，偶尔再敲一次。

    哪知道这次就发现这样的巧合。

    小宋心里也是有点纳闷的。

    毕竟他没有钥匙，只能等着两人的下线。

    当然，对于两人这么久下线，小宋并没有说什么。

    毕竟他知道自家少爷跟安素都是需要进游戏里面的。

    他其实也是算准时间过来的，不过，为了预防万一，提前了一点点而已。

    作为保镖兼保姆，小宋的工作就是这样。

    所以，之前宋翊时说话时候的，话外之音也说了，快点忙完该吃饭了。

    这句话的意思是提醒小宋待会一起吃饭。

    知道这个意思，小宋还是很开心的，毕竟，安素的手艺可是堪比大厨的。

    许久没吃到安素做的饭菜，让小宋竟然都期待起来。

    在这之后，小宋便开始下楼搬运东西了。

    “丫头，待会小宋也在这里吃，煮多一点。”

    宋翊时回到沙发上，对着厨房里面的安素提醒着。

    由于怕进去厨房添乱，所以，宋翊时只是在大厅喊话而已。

    毕竟轮椅那么大，要是进去厨房会占位置，这一点宋翊时还是知道的，他可不想给安素添乱。

    “知道啦！”

    厨房里，还没进入状态的安素应答道。

    其实她本来就有那个想法的，毕竟小宋搬运东西那么累，她还是懂得要答谢一下的。

    大厅里，听完安素的回答后，宋翊时便再次找线团们玩去了。

    宋翊时觉得自己虽然不能帮安素做吃的，但可以帮忙照顾线团它们，所以很自觉的去找线团它们闹腾去了。

    要是安素知道，自家大神竟然会这么自觉，不知会作何感想。

    不过，此刻，厨房内的安素可顾不上那么多，她还在准备着晚餐呢。

    毕竟这是大神来的第一晚，安素想着，自己得好好准备才行。

    就是有一点让安素郁闷的是，貌似还真的下线太晚了，所以，菜都没多少。

    估计，就算这时候去外面买，也买不了什么好菜，这点让安素只能利用之前买的菜看看能不能做一顿丰富的晚餐了。

    不然感觉都对不住大神的到来，起码要庆祝一下嘛。

    安素目光浏览了一下厨房，发现还剩下一点rou，还有马蹄，地瓜、韭菜还有豆腐，再加上一点白菜。

    这些食材瞬间让安素想到了一道美食，那就是一道名菜―豆腐酿了。

    豆腐酿的做法也是很简单，而且，安素觉得，这道菜是最适合现在的情况的。

    毕竟，这样的菜色也算是丰富的，最主要的是，够美味。

    当然，只有豆腐是不够的，所以，安素便把白菜也加了进去，毕竟白菜也是可以做的。

    安素首先把瘦rou从冰箱里面拿出来放进温水里解冻。

    然后开始把马蹄、地瓜给去皮，然后剁碎放在一个盆子里面。

    之后，就把韭菜、葱花给洗干净，同样剁碎放进另一个盆子里面。

    这会，rou已经解冻了，所以，安素再把rou给剁碎了。

    然后把姜末、生抽、蚝油、食用油，生粉、十三香加入rou碎搅拌均匀。

    调料拌匀后，再加入剁碎的马蹄和葱花一起拌匀。

    做完之后，安素就把盆子放在一旁，让它自己融合一会。

    接下来，她开始弄白菜了，白菜是最简单的，而她现在要做的就是把白菜放进开水里面给烫软就行了。

    由于之前就一边烧好水的缘故，所以，她可以直接把白菜给放进去。

    拿起筷子，夹起白菜把白菜放进去水里泡一会就可以了。

    安素并没有弄太多，只弄了十片白菜叶子而已。

    接下来的才是重点。

    毕竟是叫豆腐酿，所以，豆腐是关键。

    豆腐也是需要用开水泡一下的，挤出水分，这样的香味才会存留在里面。

    把rou馅调好后，开始酿豆腐了，取一块豆腐挖开一个小口子。

    她用小勺把rou馅往豆腐里填满。

    在填满豆腐后，就要把表面的rou馅尽量弄干净，免得流露出来。

    酿成的豆腐先用盘子装好，然后便是白菜了，白菜的做法差不多，就是放馅在上面，然后包裹起来就可以了。

    就这样，没一会，安素便熟练的包好了。

    这会，就可以准备一碗水，加入生抽耗油，放油烧热。

    然后，就需要把豆腐跟白菜放进锅里面去焖炖了。

    等到表面焦黄时，翻过来煎另外一面，就把用生抽蚝油调好的汁倒入锅中。

    最后，开大火盖上锅盖焖煮豆腐水开三分钟后改中火焖十多分钟。

    安素在中途打开有盖翻动两三次，因为这样可以让豆腐受热均匀。

    等水收的剩下一小部分后，安素再撒入葱花，豆腐酿就可以关火出锅了。

    把豆腐跟白菜整齐的码放在盘中，把剩下的汤汁淋在上面，再来点葱花点缀。

    这样的美食就形成了。

    此时的香味让大厅外面的宋翊时都不禁鼻子闻着起来。

    他肚子早就被香味给吸引得不停的叫唤了。

    这会大厅多了一个人，那就是小宋。

    在安素专心忙活厨房的时候，小宋已经帮宋翊时的房间给收拾整理好了。

    他正跟宋翊时两人聊着。

    但注意力也一直放在厨房里面。

    这个香味早就把他们的胃口吊着，早就等不及了。

    “好啦，做好了。”

    安素在厨房闻着香味也是心满意足的拍拍手宣布道。

    随后，她便把美味的豆腐酿给拿到客厅外面。

    “哇，丫头，你厨艺真是越来越厉害了啊。”

    “是啊，安素小姐，您这样做的美食绝对有大厨的水准了。”

    无论是小宋还是宋翊时，此时都是赞不绝口道。

    这让安素有些不好意思起来，摆摆手小声道：“还好啦，快吃吧，趁热吃才好。”

    “好。”

    宋翊时跟小宋两人相视一笑，齐声说到。

    他们可等不及了。