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第二百九十三章?五十八道(为ZHXZHX加更) (第2/2页)
甜雪,居然是加入蜂蜜烙炙成松脆的甜饼。 西江料,多么有诗意的名字,是西五花做成的丸子。 八仙盘,整鹅烤熟去骨切成八盘上桌。 现在,看完全部的五十八道料理,苏子放自信起名字不会输给杨琼。 什么白玉宫城?哪里比得上小天酥好听!还有什么火焰琉璃盏,浮夸至极!换成天花囊不是更有气质?最绝的还是文思豆腐,就该改成仙人臛。 这种感觉一直持续到他打开第二份视频才终于好转过来…… 视频播放,画面变换。 镜头从曲庭酒楼后厨拉开,绕过大堂、正门、人群、街道、乡镇,最后停在向下一间民居内。 屋内陈设十分普通,没等细看,两句对话在他侧响起。 “狄……山啊,你……咳咳……你怎么过来了!” “师父,现在市面动,酒楼不营业,我是专门来照顾您的。” “徒弟不孝,您生病都没能在边照顾……” 苏子放抬眼看去,马景福比做金边白菜的时候更加苍老,白发白须躺在上,双眼微闭。 狄山站在旁边伺候着,满是担心。 “我,我没事!”马景福倔强着坐起,从枕头下摸出一个油纸包递给狄山。 “这……这是……你师爷传给我的《韦巨源食谱》,上面……记载着……烧尾宴,五十八道菜。做法,我都教给你了。这书,你一定要传下去!” 狄山接过油纸包沉默几秒扔到一边。 “师父,我不要!” “为甚?” “现在这光景,村子里都饿死人哩,谁还吃得起这个,还不如换点大米和给你补子实在,反正我有手艺,走哪也饿不着我们师徒。”狄山眼神坚毅。 “你知道这是啥嘛?” “不就是一本不全的菜谱,师父,我就不明白,你菜都学会了,为啥还把这个当个宝一样!” 马景福双目圆睁,不知道从哪来的力气,一把打在狄山上。 “这东西,是国宝!” “烧尾宴!” “唐朝的东西,中间失传多少年?是你师爷一辈子辛辛苦苦复原出来的!” “全国只有这么一本,你说拿去换米?” “我……别说我有一口气,就算饿死也不能拿它去换钱!” 马景福气得口起伏。 狄飞听着话,也不敢再争辩,低着头小声嘟囔:“现在城里人都不吃这个,都去吃西洋人的牛排、咖啡……” “放!” “我听陈老板说过那些西洋人做的菜,牛都不熟也端上桌,那什么飞更是苦的像是中药,是人吃的东西吗?” “就算能吃,那也不是我们华夏老祖宗的东西!” “狄山,你师父我没去过外面,只知道这西京城是十三城古都,这烧尾宴是唐代皇帝吃过的东西,那慈禧逃难到此吃了师父做的烧尾宴都说不比御厨们做的差。” “这东西,不是我马景福的,也不是你狄山的。” “这是咱们陕菜的辉煌,是咱们华夏的传承!” “泱泱华夏,五千年的饮粹,不能绝在我马景福手上,不然我就是罪人!” “咳咳!” 两声咳嗽,一摊嫣红鲜血,马景福神色突然黯淡下来。 “我老了,没有机会了……” “你答应我,等这子结束就把这个东西,还有我教你的烧尾宴全部交给国家,让全国人都知道,咱们陕菜,美滴很!” “师父……”狄山紧张地看向马景福,半张着嘴,泪涌眼眶。 “你……你……记好了!” “国粹……手艺,这两……样,咱们……不能丢!” 画面突然转黑。 苏子放心里莫名一揪。 第二段视频,大概就是马景福的遗言了…… 一声叹息,马景福最后的话语在他脑海中回不歇。 “国粹、精华、传承……” 他忽然想到自己华夏料理录的任务、想到宋诩、想到袁枚,想到马景福、想到薛意。 好像,他们的努力都是为了让华夏料理发展的更好一些? 苏子放突然红了眼眶。 原本还在犹豫要做什么宴席的他瞬间定下决心,这次比赛,一定要做出一桌令所有人惊讶的烧尾宴。 他相信。 系统给他用近乎特写的镜头展示完烧尾宴的制作过程,不只是为了让他学会,更希望能让这烧尾宴传承下去。 静下心神,苏子放取出纸笔,回忆着系统视频中的做法慢慢写下。 “烧尾宴——唐” “制作人——马景福” “第一道——金酥” ……
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