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第一千三百七十一章:别开生面的内部培训 (第2/2页)
还有一个问题呢? 宋绍晨来不及等楚云风回答,立刻就接着问出了下一个问题,生怕楚云风打断自己,没有机会再问出来。 “你是怎么知道我们刀工中的缺陷的,这是有针对性的训练啊,你是怎么做到的?” 最后一个问题的真实性不用怀疑,前面三个已经进入状态的人更是想要知道这个问题的答案,因为他们就是这样被吸引的。 楚云风刚才所使用出来的刀法跟自己派系的完全一样,而且让人感到震惊的是,这刀法里面的一些手法,自己根本就不会。 而且在处理食材的过程中,许多细节上的处理方式比自己的要好上太多了,特别是自己的一些陈旧陋习,完全被暴露无遗。 所以当看到这样完美的刀工出现在自己的面前,这哪里能够不欣喜若狂呢? 可是楚云风又是怎么会知道自己平时的用刀习惯,而且还能够清晰而又准确地知道这些漏洞所在呢? 看着好奇无比的大家,楚云风并没有吊大家的胃口,马上就笑着说道:“之前不是让你们来后厨帮忙吗?你们以为只是让你们帮忙这么简单的吗? 一开始我就说过了咱们要内部搞个培训,这不提前了解一下大家的实力,又怎么能够有针对性的训练呢? 至于我这刀工嘛? 之前所说的也不是假话,不过等我睡了一觉起来之后,发现有了很不一样的明悟,所以自然还是能够用出来的。 不过时间还是不能太长,一来我这身体还没恢复,二来这里面还有很多的东西都还没消化呢。 怎么样,这个回答满意了没,满意了咱们就赶紧继续吧!” 呼~! 所有人都深吸了口气,然后再长长地呼了出来,好家伙,这家伙怎么就这么生猛啊? “不是吧,我都没见你怎么回头,你这都能够看清楚我的刀工?” “你这到底是能够一心几用啊?我也是服了啊!” “真的假的啊,就短短的几天你就能把我的实力看得这么清楚?” ...... 大家心中都很无奈,要说楚云风是个小变态也不为过,国宴制作的时候这么忙,他竟然还有余力查看大家的实力。 看到大家都有些不太相信,楚云风无奈摊手道:“这好几天呢,这都看不出来的话,那我岂不是太没用了?” 这话说得让人更是有些无力感,你这要是都没用的话,那我们成什么了,岂不是更不堪? 彭越倒是忽然想起了什么,然后马上追问道:“对了,我们去帮忙了你不是说要请我们吃饭吗?” 这个问题一问出来,立刻就被吴俊杰他们给鄙视了,这都什么时候了,还记得那顿吃的啊? 这帮忙的大礼如此丰厚,你竟然就想着吃的? 不过楚云风似乎还很认账,他很是认可地点了点头道:“说的是啊,这事儿我可一直都没忘的,不过呢?” 这话说半截就有些吊人胃口了,不过楚云风很快顿了顿便继续说道:“现在时间很紧张啊,我每天做几道菜给大家尝尝好吧。 正好大家也给我点评点评,这样行不行?” 这何止是行不行啊,简直是太行了啊! 彭越第一时间就拍掌道:“那就这么说定了,今晚做什么菜?” 呃~! 你们怎么都这么看着我? 特别是宋绍晨,看向彭越的时候眼神很是有些不善,其余人也是一脸鄙夷地看着他,就差没说他是个吃货了。 “行了,别惦记着吃的了,咱们赶紧开始吧,我倒是很想看看你用我的刀工究竟会有什么奥妙!” 被彭越给耽误了自己的学习时间,宋绍晨自然是有些不爽,不过楚云风却笑着先回复了彭越:“绣球乾贝的升级版,等给你们演示一遍了我就做!” 绣球乾贝? 彭越一听到这道菜的名字只有立刻就惊呼了一声,不过当大家再次对他露出了一个鄙夷的神色之后,被他的下一句话又给震撼到了,脸上转换为了极为吃惊的神色。 “这可是满汉全席的菜品啊,你啥时候学会的?” 果然是京城的厨师啊,耳濡目染之下肯定是有所了解的,所以一听这菜名便惊呼了起来。 “下午学会的,不过我觉得还有一点儿能够升级的潜力,正好一会儿你们帮我试一试。” 楚云风轻描淡写的话让彭越等人立刻就呆住了,特别是彭越的眼睛眨巴了两下,下句话堵在了嗓子眼儿,都不知道该怎么说了。 学会满汉全席的菜品就已经很牛了,听楚云风这口气似乎觉得这道菜仍是不够好,自己还要进行升级? 果然是个猛人啊,其他人要是学会这道菜就已经很满足了,而他却还不满足,这怎么不能够让宋绍晨他们震撼莫名呢? 想不出自己该说什么好了,彭越只能是竖起了个大拇指,随后摇了摇头,埋头继续回忆和练习刚才楚云风演示的手法。 宋绍晨终于是等到了,楚云风拿起大框里的食材也开始动手,刚一动手就彻底让宋绍晨动容了。 果然,这刀法、这刀法...... 内心火热无比的宋绍晨更加快速地沉浸了下去,不到三分钟的时间,下一个就轮到任婷婷了。 同样是三分钟,又一个沉浸了下去,当最后轮到潘亮了之后,他总算是松了口气,终于轮到我了! 让大家都沉浸到学习之中后,楚云风很是满意地点了点头,这回自己的策略算是成功了,难就难在开头。 这七位之中可不乏心高气傲的主,要是不在一开始让他们拜服的话,后面他们学习的劲头儿肯定不会太高的。 而且还会对自己给他们设置的课程产生质疑,所以这第一课便是自己精心设计的,现在看起来效果还不错。 国际赛的危机楚云风一直不敢懈怠,肯定是会碰到许多复杂的问题,所以现在多一点准备的话,到时候应付起来便会更加容易一些。 马福那边还在打探着深层次的情报,也不知道最终能不能反馈一些有用的信息回来。 算了,不想了,先多一些准备再说! 楚云风摇了摇头,然后开始处理起了干贝,热水发泡了之后便放到蒸笼里面去蒸制了,还蒸了不少,看样子这升级的做法有些不简单啊? 随后楚云风便开始拿起其它的食材处理了起来,要是李老在场的话一定会发现,这些食材跟今天所学的菜品没有任何的关系。 那楚云风到底是在干什么呢? 所有人都不知道,楚云风今天的收获可是太大了,万老他们处理食材的手法以及制作菜品的思路给了自己极大的启发。 按照李老之前的预计是一样的,这对于川菜版的满汉全席的复原起到了很大的帮助。 而楚云风现在所做的就是试着还原一道川菜版的满汉全席菜式......>记住本站网址,,方便下次阅读,或且百度输入就能进入本站
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