009.今夜有梦，梦里有鸡 (第2/2页)

。

    “俺认识你。”

    憨憨一笑。

    “你是十里八乡有名的俊后生。”

    听到吴清这么说，在场的仨人都是哈哈一笑。

    “师傅，徒弟给您磕头了。”

    刘掌柜都给梯子了，他哪好拒绝。

    说话间，吴清就准备跪下给朱开山磕头拜师。

    朱开山哪里会让这两个人拿住。

    他单手一搭，吴清做到一半的动作就再也做不下去了。

    整个身子被朱开山稳稳的拖住，几乎是靠在了他的单臂上。

    “这孩子，咋这实在呢。

    跟大爷这儿好好的啊。”

    见朱开山不提这茬，刘掌柜也只能赔笑着。

    “对对，跟你朱大爷这儿好好干。

    这孩子哪都好，就是忒老实。

    三脚都踹不出个屁来。”

    …

    吴清乖巧的跟在传文身后来到了后厨。

    “都会什么啊？”

    传文拉长了声音问道。

    “回朱大哥，就会瞎扒拉两下。”

    “切墩儿会吗？”

    “会一点..”

    “配菜会吗？”

    “会一点..”

    “嘿~我说，你小子不老实啊。

    这会一点，那会一点，

    那就是会的不少啊。”

    传文本就是个老实巴交的人，有些不喜欢吴清说话藏着掖着。

    “跟着俺爹学过一点，团战之前，俺爹在酒楼给人做过菜。”

    吴清按照印象里的‘剧本’说道。

    “哪个菜比较拿手啊？”

    “叫花鸡！”

    …

    吴清挖好坑埋好鸡，

    正蹲在山东菜馆的后厨小院儿里等待着叫花鸡做熟。

    传文这边则来到堂前和朱开山汇报情况。

    “爹，这小子说他爹以前在酒楼给人做过菜，啥都会一点。

    问他什么菜拿手，他居然说是叫花鸡。”

    朱开山两眼放空的看着山东菜馆门口人来人往的景象，对传文说的东西不置可否。

    “唉，吃人的年月啊。

    能干活就行，跑堂打杂切墩儿配菜。

    谁干不是干？给自己家乡人一个机会挺好的。”

    “爹，刘掌柜可都说了。

    人家是想跟咱们学手艺的。”

    一阵香味从后院传来，打断了朱开山的思绪。

    “走，去看看。”

    …

    土坑里的叫花鸡已经被刨了出来。

    朱开山到的时候，吴清已经帮那文她们拆开了一只吃了起来。

    看到朱开山来了，那文冲着公公娇憨一笑。

    “爹，这小兄弟做的真香。”

    一边啃着鸡腿一边称赞道。

    “朱大爷，传文哥。”

    吴清取出另外一个没砸开的叫花鸡，端到朱开山传文面前。

    这是他最拿得出手的手艺了。

    “您二位尝一尝，逃难路上跟一个老花子学的。”

    刚出炉的叫花鸡，朱开山也不嫌烫。

    冲着泥球使劲一砸，

    泥球登时四分五裂破碎开来。

    一股清香的味道在爷俩面前弥漫着。

    “老大，打开。”

    看到传文取了盘子，朱开山擦了擦手吩咐道。

    “哎，爹。”

    传文听到父亲发话，一边撕开外面包裹着的荷叶，一边不停的看向吴清。

    焦黄的鸡皮吹弹可破，

    四溢的汁水rou香动人。

    “来，一起尝尝。”

    朱开山招呼着剩下还未尝过的人一起。

    “爹，给。”

    传文是个传统男人，孝敬父亲疼爱兄弟是他骨子里的东西。

    给朱开山撕了一个鸡腿后，作为山东菜馆的顶梁柱，

    传文给自己则选择了一块鸡胸rou。

    鸡胸rou厚实，不好入味容易变柴。

    但吴清做出来的这道叫花鸡里的却汁水丰盈味道恰当。

    “清兄弟，你这鸡rou，是如何做到的？”

    传文有些好奇吴清用了什么魔法。

    “老大，不该打听的别打听。”

    朱开山知道，有些东西属于不传之秘。

    “朱大爷…”

    吴清刚要开口就被朱开山打断。

    “小吴兄弟，你露了一手。

    咱也不能露怯，

    听说你是X县人。

    今天就给你做一道你们X县的名菜，给你接风。”