第三百五十二章 热搜预定，江场主的酸辣鸡爪！ (第2/2页)

br>    这边喝酒比较猛，很多牧民有钱但是没什么花钱的地方，所以遇到这样好的下酒菜，花钱一点都不含糊。

    后面的顾客一听限购五斤，有人惊讶，有人无所谓。

    有些人是打算多买点存起来，慢慢吃。

    不过5斤量已经不少了。

    江风本来打算每人限购3斤，后来觉得不太合适，就加了一些。

    有人买到鸡爪后，先是捞起一个，直接开吃。

    不管怎么说，先吃一口最重要。

    冰凉的鸡爪入口之后，酸辣的感觉直接遍布全身，让人浑身舒爽。

    每咀嚼一口，都能感受到鸡爪皮和筋的香脆口感。

    “咔嚓，咔嚓！”

    就连声音都变得可口。

    这东西吃起来停不下来，一直想吃。

    鸡爪的销量特别好。

    江风今天没有离开牧场，就在这边处理鸡爪。

    格尔雅和杨茂林、老孙都在帮忙。

    格尔雅问道：“场长，你这每天就做鸡爪，也能挣不少钱。”

    “不如每天都做点，咱开个鸡爪店铺。”

    闻言，江风笑着回道：

    “现在是丰收节，所以收益高一些，而且这鸡爪的配方无非就是那几种，估计过段时间，就有人琢磨出来了。”

    听到江风的话，厨师老孙点了点头。

    一道菜的配方，其实并不是什么秘密。

    在下厨房的APP里，什么菜的配方都有。

    除非是秘制的酱料这种，工序复杂，配比严苛，比较难还原。

    其它菜，厉害的厨师很容易就还原出来。

    江风的泡鸡爪的做法，一定很快就会被其他厉害的厨子弄明白，毕竟华夏在做饭这方面，能人太多。

    但老孙还是说道：

    “弄清做法其实不难，但还要看人怎么做。”

    “同样的配方，时间、火候等等细节都要考虑到位，不同人做出来的味道就是不一样。”

    “场长对食材的把握太到位了。”

    “旁人模仿，最多模仿八分，做不到这么好吃的。”

    老孙说的也不错。

    但对市场来说，还原八分也足够了，很多人没有那么挑剔。

    所以，专门卖鸡爪也没必要。

    牧场不缺这点。

    “再卖两天，丰收节过后就不卖了，大家先忙牧场的事。”

    “牧场还有一大堆事呢，今年的打草也慢了，好多人雇我们打草，还有草料个公司也在联系我。”

    江风开口道。

    经营牧场就是为了产生收益，员工都是生产者。

    卖牧草，给别人打草，都是牧场收益的一部分。

    正是秋天，风风火火搞生产，牧场每日都很忙碌。

    江风也一直在这边，接电话，谈生意。

    收益稳定，员工的福利待遇才会更好。

    鸡爪的销量越来越高，因为他们，锡盟的鸡爪价格都涨了一点，不过很快就平复下去。

    但是网络上，江风做出来的鸡爪，却莫名上了热搜。

    主要是好多自媒体博主跑到丰收节，专门买江风的鸡爪。

    买到后还一个劲的夸赞。

    他们主动给江风带货，然而江风并没有货可以带。

    于是，一大群人跑到江风的直播间，天天嚷嚷着要买鸡爪。

    江场主的酸辣鸡爪

    这个话题，在网上的讨论度很高。

    尤其是看到那些吃了鸡爪的人满脸舒爽得表情，就更是让人心痒难耐。

    江风注意到这个节奏。

    他也是果断。

    翌日，江风开启直播，向大家说道：

    “我也没想到鸡爪这么火，也不多说，今天就出一期视频，公布鸡爪的配方。”

    “其实也不难，只要注意每一次处理材料的时间。”

    “然后一定要用rou比较多的鸡爪，各项配料也用的好一点。”

    “就能做出来。”

    “这汤汁还能重复利用，泡个白萝卜什么的也好。”

    这一刻，江风化身美食主播。

    无数个家庭跟着他学做鸡爪。

    有些人觉得鸡爪麻烦，跟着他学做泡白萝卜片。

    这个秋天，酸辣的味道在网络上蔓延。

    江风专门出了一期视频，视频很快就火了，很多人跟风打卡，把做好的鸡爪发布到网上。

    江风的出现，给网络上带来了些活力。

    人们秀自己做出来的美食，气氛十分的美好。

    在现在这个压抑的社会，有这样轻松地一件事，也是难得。