第六百七十三章：【十全大补汤】 (第1/2页)

    一口天价炒饭，老唐当场拜师正文卷第六百七十三章：【十全大补汤】说笑间，黄小明也吃完了一整只鸽子，汤也喝了大半。

    他出了一身的汗，擦汗的纸已经用了半盒了。

    不过他却感觉浑身通透，好像洗了个热水澡一样痛快。

    吴垒倒是没有太多的感觉，只是觉得胃里暖洋洋的，很舒服。

    很快，赵金麦和刘艺菲也把鸡吃完了，鸡汤也喝了个干净。

    她们同样没有太多的感觉，也是感觉吃得很舒服，特别顺口，喝完汤以后，口水也不发黏，感觉特别清爽。

    李逸没有多说，只是表示让她们明天早上再看，随后，就带着他们一起处理起了药材。

    药膳里，药在前，所以药材是药膳里的重中之重。

    药膳的方子有很多，不同的朝代，不同的学派，划分种类也不同。

    《食医心鉴》里，根据疾病将药膳分成了十五类。

    《太平圣惠方·食治类》里分了二十八类。

    《遵生八笺》里根据药膳的加工工艺，也分了十多类。

    但李逸还是习惯将药膳分为四大类，也就是补阳，补阴，补气和补血。

    这是人体主要的亏损情况，在制作药膳的时候，也只需要从这四个方面来进补就可以了。

    但根据食客不同的虚亏情况，所用到的药材也有所不同。

    比如肾阳虚的食客，就要用鹿茸、杜仲、仙茅、菟丝子、yin羊藿、rou苁蓉这些补肾阳的药材。

    如果是心阳不足，就要用人参，桂枝、附子、rou桂这些。

    不过不同的药材使用也是有禁忌的，比如阴虚的食客，就不适合用人参。

    因为阴虚患者需要的是滋阴补肾，如果吃人参，可能会加重盗汗、心烦失眠、口舌咽燥等症状。

    所以给阴虚者制作药膳，配的药材就得是百合、石斛、枸杞、龟甲、女贞子这些。

    李逸带着吴垒几人把所有的药材都摆在了一起，让他们各自拿着个电子秤，站在药材四周。

    而李逸则念着药材的名字和克数，让他们取出来称好，交给李逸，李逸再将药材配好，用牛皮纸包好，在上面写上了补阳，补阴，补气，补血的字样和编号。

    这些都是基础的药膳药方，现在配好以后，等明天食客到了，用这些药膳药方适量增减，就可以给食客做菜了，可以节省很多时间。

    案台后方，摄像师将镜头对准了李逸的侧脸。

    李逸正不疾不徐的念着药材的名字和克数：“党参5克，白术3克，白芍4克，熟地黄3克…”

    李逸两旁，刘艺菲几人则手忙脚乱，寻找着他要的药材。

    “这是什么参？是党参吗？”

    “哪个是熟地黄啊？”

    “白芍是几克来着？”

    直播间里，看着忙活的几人，观众们也看得津津有味。

    “刚进来，还以为进错节目了，这怎么从中餐厅变成中药房了？”

    “我还是头一次见到这么多的中药材，真长见识了。”

    “那颗人参不便宜吧？看着像是老山参。”

    “我是节目组工作人员，那颗人参是从黑河老毛子那边买来的，的确不便宜。”

    “摄像大哥能离近点拍吗？让我们也学着认识点药材啊！”

    看到观众的热切心愿，摄像大哥就凑近了些，拍摄起了李逸手中配药方的动作。

    随着取药的进行，刘艺菲几人渐渐熟练了