云霜的厨艺，青出于蓝 (第1/2页)

    第273章云霜的厨艺，青出于蓝

    “行，那就麻烦云霜了，姐夫也尝尝我们云霜的手艺。”

    羊rou在炭火上炙烤着，丝丝羊油从第二块rou上冒出。

    忽然“刺啦”一声声声响，一道明艳的火苗陡然窜了起来。

    傅云霜并未去灭火，而是陡然拿起两把羊rou开始交叠抹擦。

    一层层羊油快速的抹到了开始变白的红rou上。

    羊油的香味随着灭掉的明火开始激发，这些羊油可都是羊尾油，是最香的羊油。

    在红彤彤的木炭炙烤下，快速的将羊rou渲染成白色。

    每一次明火的引燃傅云霜都会交叠抹油，丝毫不见任何不耐烦。

    眼见已经第八次，细白的咸盐洒在了羊rou并以rou眼可见的状态快速融化。

    第九次时，一把磨碎的大颗粒孜然和茴香撒在了上面，在木炭的余温下快速的和羊rou发生融合反应。

    油滋滋的羊油浸润着两种香料，香味当真是挠的一下就上来了。

    李修竹看的不时点点头，云霜这手艺确实青出于蓝而胜于蓝了，即便是他自己来，怕是也就这水平了。

    再次等明火熄灭，云霜将烧烤炉内的木炭拨了拨，将一端空出来一些位置，反向将穿着竹签的羊rou串放了过去。

    “姐夫，你尝尝看。”

    “可惜没有姐夫最喜欢的辣椒，我用了一点辛辣的五味子加花椒碎增辣，也不知道合不合姐夫的口味。”

    李修竹闻言拿起了一串尝了起来。

    孜然的味道最为突出，接着是茴香的衬停

    但是这两个味道只是羊rou串的主味，然而让李修竹眼前一亮的是后味。

    五味子微甜，微酸，微辛辣，三种味道以一种极淡融合香味混合进去，再加上花椒的霸道麻、辛、辣。

    “嘶，这个味道可以啊。”

    “云霜你现在真是青出于蓝而胜于蓝，是有厨娘赋的。”

    “你现在差的只是一些菜色的见识，只要了解了做法和调料的制作，就能研究出无数新菜品。”

    “很棒哦！”

    李修竹刚完，傅烟雨就急急的抓住了李修竹的手微微摇晃。

    “姐夫、姐夫，吃、吃……”

    然而和烟雨不一样的还有个行动派，还没等李修竹给傅烟雨拿一串，他手上还没吃完的那串就被一旁的傅宝珠一口咬住，紧接着熟练的一拉，瞬间脱串。

    嘶~这也泰酷辣，这么宝珠就掌握了撸串的精髓么，简直了……

    然而宝珠的得意没能坚持超过五秒钟，只见宝珠就在三饶注视下五官扭曲。

    “嘶，好麻、好辣……水、水……”

    “快、快，给我水。”

    傅宝珠一边喊，一边跳下了李修竹的腿，冲着侍女大叫着跑去，顿时间引得三人哈哈大笑起来。

    傅云霜摇了摇头，开口道：“宝珠也真是的，就知道急着抢，这下长记性了吧。”

    “不辣的我这不是正在烤么。”

    李修竹笑完，一脸深意的看向傅烟雨问道：“烟雨还要吃么？”

    “还是等jiejie现在烤的，不麻、不辣的？”

    傅烟雨脸上闪过一丝纠结，在李修竹一脸揶揄的目光中出了让李修竹没想到的答案。

    “要一